做披萨不用酵母?使用酸奶代替,既能快速发酵,又能增添风味。

发布时间:2024-09-18 03:39
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做酸奶时可以加入蜂蜜发酵:蜂蜜中的酵母菌可以帮助牛奶发酵成酸奶。
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巧用酸奶做面包,发酵后抹上一层,既能增加口感,又能提供益生菌。
自制面包无添加酵母:用酸奶或蜂蜜作为发酵剂。
自制披萨面团:只需面粉、水和酵母,发酵后拉伸擀平,简单又美味。
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