肉类切片前用盐腌制可以去腥

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羊肉切片后，用盐和胡椒粉腌制可去腥味。
鸡肉切丁前，用盐和胡椒腌制15分钟，能去腥提鲜。
牛肉切片后用柠檬汁腌制，可去腥提香
将肉类切片后，用盐腌制可以有效保鲜。
肉类下锅前用料酒腌制可去腥
蔬菜先切后洗可保持脆嫩，肉类提前腌制可去腥
肉类炒前用料酒腌制，可去腥增味
鱼肉切片后，可放入柠檬汁中腌制，去腥增鲜。
烹饪肉类前，可用柠檬汁腌制去腥
猪肉切片前，用盐和料酒腌制可以防止滑手

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