炖鸡时，可以加入一些葱段增加香气

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炖鸡汤时，可加入一些香菇，增添菌菇香味。
炖汤时可加入葱段和几瓣蒜，增加香味。
炖牛腩时，可加入一些八角和桂皮增加香气
炖猪蹄时，可加入几段桂皮，增加香气。
炖鸡时，加入八角、桂皮可增加香气。
炖鱼时，用料酒去腥，加入姜片和葱段可以增香。
炖牛肉时，加入一些八角和香叶可以去腥增香。
炖肉时，加入一些料酒可以去腥增香
做汤时，可以在汤里加入一些葱花或香菜，这样可以使汤更加香气扑鼻。
炖牛羊肉时，可以加入一些陈皮，去腥又增香。

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