炖鱼前用料酒腌制：去腥增香，鱼肉更嫩滑。

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炖肉更香：提前用料酒腌制，可以去腥增香，还能让肉质更嫩滑。
蒸鱼前用料酒腌制：能去腥提鲜，蒸出来鱼肉更嫩滑。
蒸鱼前用料酒腌制：可以去腥提鲜，还能让鱼肉更嫩滑。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
蒸鱼前用料酒腌制可去腥增香，蒸的时间不宜过长，保持鱼肉鲜嫩
炖鱼时可用黄酒去腥，炖好后鱼肉更嫩滑
炖鱼前用料酒腌制，可去腥增鲜。
炖鱼时加姜片和料酒：去腥增香，还能让鱼肉更鲜嫩。
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香

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