购买海鲜，活体水产品应有光泽，无腥味，不粘手为佳

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购买海鲜时，活体水产品应选择鳃色鲜红，眼睛清澈的，无腥味。
购买海鲜，活体水产品颜色鲜亮，鳃盖紧闭为佳。
海鲜应选活体，体色鲜艳，鳃盖紧闭的，腥味淡的为佳。
购买海鲜，看眼睛，活的会发光，闻气味，新鲜无腥味。
购买海鲜，闻一闻是否有腥味，如果是正常的海水味则新鲜。
购买肉类和海鲜，观察色泽和气味，新鲜的通常有弹性和光泽。
购买海鲜时，闻一闻气味，腥味淡或者没有腥味通常新鲜。
海鲜选择时，闻气味，活体海鲜通常有清新的海水味，如果是腥臭的则可能不新鲜。
购买海鲜时，活体应活泼，鱼眼凸出且有光泽，壳类要敲击听声音清脆。
购买调料品，闻味道，无刺鼻气味为佳。

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