购买海鲜时，活体水产品应选择鳃色鲜红，眼睛清澈的，无腥味。

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购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
海鲜应选择活体，眼睛清晰，鳃鲜红，壳体完整无破损的。
海鲜活体检查，活蹦乱跳，眼睛清澈，鳃盖紧闭，闻无腥味，冷冻海鲜则冰层均匀。
购买海鲜，活体水产品颜色鲜艳，眼睛清晰，鳃盖紧闭的是新鲜的标志。
购买海鲜时，观察眼睛和鳃，活体颜色鲜艳。
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼清澈；摸鳃盖，紧闭者新鲜；闻气味，无腥臭为佳。
海鲜类应选体形完整，眼睛清晰，鳃鲜红的，活蹦乱跳者最佳。
海鲜应选活体，体色鲜艳，鳃盖紧闭的，腥味淡的为佳。
挑选鱼的新鲜程度：看眼睛，活鱼眼清澈；闻鳃，新鲜鱼会有鱼腥味
购买海鲜，尽量选择活体，观察其眼睛和鳃的颜色可以判断是否新鲜。

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