制作清真面点，如饺子、包子，馅料不能有猪肉，常用羊肉或鸡肉，搭配蔬菜。

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炖煮清真菜肴时，通常会用到羊肉、牛肉或者鸡肉，但不包括猪肉。
清真菜肴不使用猪肉、牛肉、羊肉和酒精，通常以鸡肉、鱼肉、禽蛋、豆制品和蔬菜为主。
如何制作春节必备的饺子：和面、包馅、擀皮、蒸煮皆有讲究，尤其饺子馅要选新鲜蔬菜和肉类搭配。
清真菜肴不使用猪肉、牛肉和酒精，通常使用鸡、羊肉或鱼等。
虾饺馅料：虾仁剁碎，搭配猪肉末，加入调料拌匀，包入饺子皮。
清真菜不使用猪肉、鸡肉、鸭肉等非清真肉类
虾饺馅料：虾剁成蓉，搭配猪肉末，加调料搅拌均匀，包入饺子皮。
制作包子馅儿：猪肉和蔬菜比例适当，加入少量料酒去腥。
清真菜肴不使用猪肉、牛肉和酒精，通常使用鸡、鸭、鱼或者蔬菜等替代。
清真菜肴通常不使用牛肉汁或鸡肉汁，而是用鸡肉高汤或蔬菜汤替代。

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