烘焙前将食材室温软化，提升面团延展性。

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烘焙前，食材最好提前室温回软，提高成功率。
烘焙前将黄油软化，面团更容易擀平
烘焙前将食材室温放置，有利于食材充分混合。
烘培前将食材室温升至室温：有助于食材更好地吸收水分，提高烘培效果。
烘焙前要确保所有材料室温一致，以免影响面团发酵
烘焙前将面团松弛15分钟，让其回温，可以使成品更加松软
冷冻烘焙品解冻前先放在冷藏室软化，再慢慢回温食用。
烘焙前将面粉过筛，可提高面团的筋度和口感。
烘焙前，确保所有材料室温一致，可提高成功率
烘焙前要确保所有食材温度适中，避免冷原料导致面团发硬

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