使用橡皮刮刀翻拌面糊，避免过度搅拌导致面筋断裂。

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搅拌面糊时，不要过度，以免面筋断裂导致蛋糕松散。
面糊搅拌：避免过度搅拌，以防面筋过度松弛
制作海绵蛋糕：选择低筋面粉，轻柔搅拌面糊，避免过度搅拌
做蛋糕时，面糊搅拌过度会使蛋糕变硬，只需用刮刀轻轻翻拌均匀即可。
使用橡皮刮刀混合面糊可以避免起筋
蛋糕糊搅拌时要轻柔，避免过度搅拌导致组织过于紧实。
蛋糕糊搅拌时不要过度：过度搅拌可能导致蛋糕口感过硬，轻轻翻拌均匀即可。
使用木制或硅胶刮刀翻拌面糊，减少面糊破损
使用木制或硅胶刮刀轻轻翻拌，避免破坏面糊结构。
做蛋糕时，不要过度搅拌面糊，以免面筋形成，影响蛋糕的松软度。

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