切番茄时，热水烫一下再去切，能防止汁水流失。

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切番茄前，热水烫一下去涩
切番茄时加点糖，可防止汁水流失
切番茄时，用热水烫一下更容易去皮
切番茄前，用热水烫一下可以防皱。
切番茄时可先用热水烫一烫，易去皮去籽
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切番茄时可先用开水烫一下，更容易去皮
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