避免锅底过厚，可以定期翻面或者换用炖菜模式。

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避免频繁翻动，保持锅铲与锅面贴合，减少食物与锅底接触。
如何防止炖锅底部烧焦：使用烹饪喷雾，或者在炖菜前先铺一层锡纸
避免使用硬质炊具刮擦不粘锅，可用木铲或者硅胶铲轻轻翻动。
炒菜时，如果锅内油温过高，可以使用锅铲翻动食物，减少热量损失，防止糊底
炖煮时不要忘了定时翻动，避免食材贴锅
预约时选择'保温'模式，可以保持饭菜在你预定期限内保持适宜温度，避免饭菜过热或变凉。
避免炒菜时溅油，盖上锅盖或者使用锅铲压住锅边
不粘锅翻面：用硅胶或木质厨具轻轻翻面，避免破坏涂层。
制作煎饺，锅底要热，避免底部粘连，翻面时轻轻推动。
锅铲在烹饪过程中，避免用其敲击锅底以免损坏锅具。

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