制作海绵蛋糕，分次加入面粉，避免面糊消泡

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做海绵蛋糕，分次加入蛋黄和面粉，避免面糊起筋。
做蛋糕时，打蛋液要分次加入面粉，避免消泡。
制作蛋糕时，分次加入蛋黄，可以防止面糊消泡。
做蛋糕时，将鸡蛋打散后分次加入面粉，避免面糊起泡
制作海绵蛋糕：选择低筋面粉，轻柔搅拌面糊，避免过度搅拌
做海绵蛋糕：打发蛋白时要分多次加糖，以免消泡；面糊搅拌要轻柔，保持蓬松。
做蛋糕面糊，鸡蛋打散后分次加入面粉，避免起筋
制作蛋糕的步骤：先打发蛋黄，加入糖和低筋面粉混合，蛋白打成硬性发泡后分次加入面糊，烤箱预热后放入烘烤。
制作戚风蛋糕：蛋白打发至硬性状态，分次加入蛋黄糊，轻轻翻拌，避免消泡。
蒸蛋糕时，面糊中可加入泡打粉，使蛋糕松软

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