切鱼时可在刀上涂一层薄薄的盐，使鱼肉更易切割

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切鱼时，可以在刀背上涂一层薄薄的盐，防止鱼肉粘连
切瓜果前，可以在刀上涂一层薄油，更容易切割
切鱼时，可以在刀上抹一层盐，这样鱼肉会更紧实不易碎。
切肉不粘刀：切肉前在刀上涂薄薄一层油
切肉类前，先在案板上撒一层薄盐，可更好地切割
切鱼片时可用刀背轻拍鱼肉，更容易片薄
切鱼片或鸡胸肉时，使用鱼刀或薄刃刀，更易操作。
切肉不粘刀：在刀上抹一层薄薄的盐或者橄榄油
[方法]煎鱼时，可以在鱼身上撒上一层薄薄的盐，然后用纸巾吸干多余的水分，可以使鱼肉更加鲜美。
切鱼时，刀上涂些盐，可以防止鱼肉粘连。

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