蔬菜如胡萝卜，削皮后放入冰箱可延长保质期。

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胡萝卜：削皮后泡在盐水中，能延长保存时间。
蔬菜如胡萝卜、土豆等切开后，尽快放入冰箱保鲜。
蔬菜如胡萝卜、洋葱，可以切片后放入冰箱冷冻，方便以后使用。
削胡萝卜皮不伤手：胡萝卜切片后泡在盐水中，可以软化皮，削起来不伤手。
胡萝卜：削皮后用厨房纸吸干水分，放入密封袋中保存。
蔬菜如西兰花、胡萝卜等，可先清洗再放入保鲜袋中。
土豆、胡萝卜埋在地里存放可延长保存期
蔬菜胡萝卜切片后浸泡盐水，可延长保鲜时间
胡萝卜：削皮后切块，泡在盐水中可防褐变。
胡萝卜用纸巾擦干再放入冰箱，不易发芽变质。

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