将鱼肉放入冰箱冷冻室，冷冻后再放入冷藏室，不易变质。

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将鱼肉放入冰箱冷冻室，冷冻后取出再切，不易碎掉。
鱼类可放在冰箱冷冻室，冻硬后再放入冷藏室解冻。
将冷餐放入冰箱冷藏室后再放入冷冻室，能快速冷冻
将鱼肉放入冰箱冷冻室，然后在冷藏室解冻，能减慢氧化过程。
鱼肉先解冻：从冷冻层取出后尽快放入冰箱冷藏室解冻，不要在室温下。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以防止冰晶破坏肉质。
鱼肉用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷冻室不易化冻。
牛奶冷藏后不易结冰：先将牛奶倒进冷冻盒，再放入冰箱冷冻。
冷冻肉类解冻后要彻底清洁，再放入冰箱冷冻室。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，能保持其口感。

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