煮虾时加点盐，可以去腥增鲜，但不宜过早加，否则虾会变老。

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煮虾时加点盐，可以去腥提鲜，但不宜过早放，否则易使虾变老。
煮虾时加点盐：能去腥提鲜，但别加太多，否则会掩盖虾本身的味道。
煮虾时加几片姜片，能去腥且增加鲜美度
做包子馅时，加点盐可以提升鲜味，但不能过早，否则会出水。
加点料酒去腥，但不宜过量，否则会盖过原味。
煮虾时，加入姜片可去腥，同时增添香味。
虾炒韭菜时，可以加点醋，能中和虾的腥气，提香增色。
煮虾仁时加点糖，能中和海鲜的腥气。
虾蟹用淡盐水浸泡，可以去腥增鲜。
炒菜加点酒：可去腥提香，但不宜过量，否则易醉。

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