做蟹黄豆腐时，选用嫩豆腐，蟹黄要提前炒香，最后撒在豆腐上。

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做蟹黄豆腐：选用嫩豆腐，蟹黄提前蒸熟，与豆腐混合后，勾芡收汁，保持鲜美。
蟹黄豆腐羹：将蟹黄与嫩豆腐拌匀，加水淀粉勾芡，小火慢炖，最后撒上葱花提香。
做蟹黄豆腐，用蟹粉拌打豆腐，让每一块都吸满蟹香。
蟹黄豆腐：先蒸蟹黄再加入煮好的豆腐，美味又保险
麻婆豆腐：选用嫩豆腐，加入豆瓣酱、牛肉末，小火慢炖，最后撒上花椒粉和葱花提香。
麻婆豆腐：豆腐切块，红烧牛肉末炒香，加入豆瓣酱，加水煮沸后下豆腐，小火慢炖，最后撒上葱花。
麻婆豆腐：豆腐切块，用豆瓣酱、花椒炒香，再加入牛肉末和豆瓣酱，最后撒上葱花
麻婆豆腐：豆腐切块，用豆瓣酱、花椒粉炒香，加入牛肉末和水，煮沸后加豆腐，小火焖煮，最后撒上葱花。
家常豆腐：用葱姜爆香，加入豆腐煎至两面微黄，加水炖煮，最后撒上葱花即可。
螃蟹炖豆腐：豆腐切块，与洗净的螃蟹一起慢炖，汤醇味美。

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