螃蟹炖豆腐：豆腐切块，与洗净的螃蟹一起慢炖，汤醇味美。

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做炖豆腐：豆腐切块，用酱油、料酒腌制，与蔬菜一起炖煮，豆腐吸满汤汁。
炖豆腐：豆腐切块，与肉类一起炖，软烂又入味。
做蟹黄豆腐，用蟹粉拌打豆腐，让每一块都吸满蟹香。
蟹黄豆腐羹：将蟹黄与嫩豆腐拌匀，加水淀粉勾芡，小火慢炖，最后撒上葱花提香。
豆腐剩了可以切块炖豆腐汤，豆香浓郁。
蟹黄豆腐：先蒸蟹黄再加入煮好的豆腐，美味又保险
炖豆腐时加点豆瓣酱，味道浓郁：豆腐切块，用豆瓣酱、酱油炖煮，出锅前勾芡。
电饭煲炖豆腐：豆腐切块，与鸡精、酱油混合，放入电饭煲，炖至入味，豆腐软烂。
煮螃蟹时，加一些醋可以软化蟹壳，减少吃蟹时的不适；螃蟹不宜与柿子同食，容易引起腹泻。
炖豆腐：豆腐切块，搭配猪肉或鸡肉，加水、葱姜、料酒，小火慢炖，最后撒上葱花和酱油提味。

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