红薯、土豆等淀粉类食物切开后，尽快放入冰箱保存

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存放红薯、土豆等淀粉类蔬菜，切片后晒干再储存，不易发芽。
红薯、土豆等淀粉类蔬菜存放在地窖或阴凉处。
红薯、土豆等淀粉类食物要彻底煮熟
红薯、土豆切片后，用盐水浸泡去淀粉，然后风干存放延长保质期。
蔬菜如胡萝卜、土豆等切开后，尽快放入冰箱保鲜。
红薯切开后尽快食用，未切的可存放在透气袋中。
红薯储存：切开后用纸包裹，放入冰箱或通风处，防止发芽。
土豆切片后泡盐水，可去淀粉，炸薯条更脆。
红薯切块后撒上淀粉防褐变
购买的红薯、土豆等，切开后及时晾干表面水分，利于储存。

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