肉类冷藏切忌冷冻，应放在冰箱保鲜层

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新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
肉类冷藏时，可放在冰箱冷冻层，避免变质。
冷藏肉类应放在冰箱最下层，避免直接接触冰冻食品。
鱼类可放在冰箱冷冻室，切勿放入冷藏室。
奶酪冷藏：软化前放入冰箱，切忌冷冻
肉类冷藏：将肉放在冰箱冷冻室，避免直接接触冰霜，以保持新鲜。
肉类冷藏不冷冻: 肉禽类食物放在冷冻室内，而非冷藏区。
冰箱温度设置：冷藏5-8℃，冷冻-18℃，蔬果、饮料放冷藏，肉类放冷冻。
冷冻肉解冻后，切忌用热水冲洗，应放在冰箱室温下自然软化。
肉类冷藏时放在冰箱最下层，避免直接接触冷冻壁

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