爆炒腰花，要先用淀粉腌制，去腥增嫩。

发布时间：2024-10-04 12:57

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爆炒腰花要先用料酒腌制去腥
爆炒腰花要先焯水去血水，再用料酒腌制去腥味
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爆炒腰花：猪腰切片，加料酒腌制，用酱油、糖爆炒，腰花鲜嫩，色泽诱人。
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炒肉时先用淀粉腌制，可使肉质更嫩滑
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