粤菜擅长清蒸和煲汤，如清蒸活鱼、煲仔饭

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粤菜擅长清蒸，如清蒸鱼时，通常会用姜丝、葱段和豉油提味，保持原汁原味。
电饭煲蒸鱼头：鱼头洗净，放葱姜料酒，电饭煲蒸20分钟，鱼头鲜嫩，汤汁醇厚。
粤菜擅长清蒸，保持食材的鲜嫩口感。
电饭煲蒸蔬菜：清洗蔬菜，切块后放入电饭煲，加水蒸熟，简单又健康。
电饭煲蒸鱼：鱼清洗干净，撒上姜片，搭配葱段、料酒，放入电饭煲，蒸15分钟，鱼肉鲜嫩无腥味。
电饭煲蒸鱼：选择蒸煮模式，鱼清洗干净后直接放入，保留原汁原味。
电饭煲蒸鱼：鱼清洗干净后，撒上葱姜，蒸15分钟后淋上热油提鲜。
煲仔饭里的腊味，如腊肠、腊鸭，可以提前蒸熟备用。
煲仔饭中的腊味，如腊肠、腊鸭，需要提前蒸熟再放入饭中。
电饭煲蒸鱼：处理好鱼，撒上葱姜和生抽，铺在电饭煲内，盖上盖子，煮饭键蒸熟即可。

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