使用过期烘焙粉会影响蛋糕口感，需及时丢弃

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烘焙小知识：不同面粉对蛋糕口感的影响
烘焙前将面粉过筛，可提升蛋糕口感
烘焙前检查食材: 面粉、砂糖等需过筛，确保无颗粒影响口感。
烘焙巧克力蛋糕，选用高品质可可粉会使口感更丰富
蛋糕分层后撒上糖粉装饰，增添口感->烘焙蛋糕配方
使用低筋面粉制作蛋糕，口感会更加细腻。
烘焙蛋糕时使用戚风模具：让蛋糕更轻盈，口感细腻。
烘焙蛋糕时，注意火候和时间，以保证蛋糕口感和色泽。
烘焙蛋糕时，蛋糕糊搅拌过度会导致蛋糕塌陷，应控制好搅拌时间。
烘焙巧克力蛋糕：使用高品质可可粉，口感更浓郁。烘烤时注意温度不能过高，以防外部过熟内部生。

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