煎带鱼：带鱼两面撒盐，热锅冷油，两面煎至金黄，出锅前撒些葱花和醋。

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煎带鱼时，两面撒盐，煎至金黄后出锅，口感更佳。
煎带鱼：带鱼清理干净，用盐、料酒腌制10分钟；热锅凉油，放入带鱼两面煎至金黄，加水煮至汤汁浓稠，撒上葱花和香醋。
香煎带鱼：两面撒盐，油热后下锅，煎至微黄出香味即可。
煎鱼不破皮：鱼两面撒上薄薄的淀粉，热锅冷油，下锅煎至两面金黄。
煎鱼时，两面各撒些盐，可以防止鱼皮粘锅，煎至两面金黄即可。
煎带鱼：带鱼去鳞去内脏，两面用淀粉和盐腌制，热锅冷油，中小火慢煎至两面金黄。
煎带鱼：两面撒盐，煎至金黄无腥味
煎鱼不破皮：鱼两面撒盐，热锅冷油，鱼皮朝下煎
煎鱼不破皮：鱼两面撒盐，热锅冷油，鱼下锅后立即翻面，中小火慢煎
煎鱼不破皮：在鱼身上切几刀，撒上盐和胡椒，锅热后放油，鱼两面煎至金黄。

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