香煎带鱼：两面撒盐，油热后下锅，煎至微黄出香味即可。

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煎带鱼时，两面撒盐，煎至金黄后出锅，口感更佳。
香煎玉米：玉米粒剥下，裹上蛋液，油热后两面煎至金黄，撒上盐和黄油提香。
煎鱼不破皮：鱼两面撒盐，热锅冷油，鱼下锅后立即翻面，中小火慢煎
煎鱼时，两面各撒些盐，可以防止鱼皮粘锅，煎至两面金黄即可。
煎带鱼：两面撒盐，煎至金黄无腥味
煎带鱼：带鱼清理干净，用盐、料酒腌制10分钟；热锅凉油，放入带鱼两面煎至金黄，加水煮至汤汁浓稠，撒上葱花和香醋。
煎鱼不破皮：鱼两面撒上薄薄的淀粉，热锅冷油，下锅煎至两面金黄。
煎蛋时可撒上黑胡椒、香菜提味，出锅前轻轻翻面，两面煎至金黄。
煎带鱼，两面用厨房纸吸干水分，热锅冷油，下带鱼煎至两面微黄，加入酱油、料酒、生姜继续翻煎。
香煎带鱼：两面煎至微黄，搭配蒜蓉和豆瓣酱，味道独特。

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