香煎带鱼：两面煎至微黄，搭配蒜蓉和豆瓣酱，味道独特。

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煎带鱼，两面用厨房纸吸干水分，热锅冷油，下带鱼煎至两面微黄，加入酱油、料酒、生姜继续翻煎。
煎带鱼：两面撒盐，煎至金黄无腥味
做煎饼果子：面糊中加点米醋，煎至两面金黄，搭配甜面酱和酱豆腐口感更佳。
素食火锅蘸料：自制豆瓣酱、蒜泥、香菜，搭配酱油和醋，风味独特。
鱼皮煎制：鱼皮朝下，慢煎至微黄，能增加香味。
煎鱼时，两面各煎至微黄，再转中火收汁
做鱼香肉丝，最后加入蒜蓉和豆瓣酱提升风味
红烧鱼，鱼身两面煎至微黄后，再加料酒去腥增香。
家常豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，再加酱油、盐和水烧煮，简单又美味。
煎鱼不破皮，鱼肚朝下，两面煎至金黄

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