涮羊肉时，可以先放芝麻酱，再加些香菜、蒜泥和酱油，味道更香。

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火锅蘸料调配：芝麻酱加蒜泥、酱油、香油，味道层次丰富。
蘸料搭配：酱油、芝麻酱、蒜泥、香菜是经典组合，可根据个人口味调整。
川味火锅的调料，包括芝麻酱、蒜泥、香菜等。
蘸料制作：酱油、蒜泥、香菜、芝麻油是基本配置，可根据口味调整。
火锅蘸料的调制：蒜泥、酱油、香油、醋、芝麻酱和辣椒油按个人口味比例调配，可以增添口感。
蘸料可以自己调制，芝麻酱、蒜泥、香菜是经典组合。
成都串串香的蘸料有蒜泥、芝麻酱、香油，每种都要适量搭配。
自制芝麻酱：芝麻炒香后研磨，加适量酱油和醋调和。
涮羊肉要选肥瘦相间的部位，涮熟后蘸芝麻酱更美味。
涮火锅时别忘了给食材涮一下芝麻酱，增添香味。

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