炒面时，面条先用沸水煮熟，再炒可以保持口感

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炒面时，面条要提前煮熟过冷水，保持口感。
炒面时，面条先煮熟再炒，不易粘连。
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快餐炒面时，面条要用滚水煮熟，保持口感劲道。
炒面时，面条要用热水快速煮熟，保持口感劲道。
做炒面时，面条要提前煮熟，沥干水分，以保持口感劲道。
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