海鲜去腥小技巧：虾蟹用白醋浸泡10分钟，鱼用姜片和料酒腌制。

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海鲜去腥方法：用醋浸泡，如螃蟹、虾；用姜片煮，如鱼；用柠檬汁腌制，如贝类。
蒸虾：加入料酒、盐和姜片腌制10分钟，然后蒸5分钟去腥。
海鲜去腥方法：用白醋浸泡，如做螃蟹可先用白醋泡半小时；或者用姜片和料酒一起炖煮，去腥效果好。
处理鱼腥味：用姜片和料酒腌制，或者白醋去腥。
鱼腥味去处：用醋和料酒腌制，或用姜片去腥。
切虾仁去腥：用料酒和盐腌制10分钟
去鱼腥味：用醋和料酒混合，腌制鱼肉10分钟，可大大减少鱼腥味。
海鲜汤品去腥：虾仁可用白胡椒粉腌制去腥，蟹肉可提前用柠檬汁浸泡。
蒸鱼不腥：用姜片和料酒腌制，去腥又提鲜
鱼肉去腥：用醋和料酒腌制10分钟，再清洗可以有效减少腥味。

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