蒸虾时，加点料酒和葱姜，蒸出来的虾口感更鲜嫩。

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蒸虾：放几片姜片，蒸出来的虾更鲜嫩
炖虾时加点料酒，能使虾肉更鲜嫩。
蒸鱼时用料酒和葱姜：去腥增香，蒸出来的鱼肉嫩滑
蒸虾时，可用葱姜汁腌制增加香味
蒸虾：加入料酒、盐和姜片腌制10分钟，然后蒸5分钟去腥。
蒸鱼前用料酒、姜汁腌制，去腥增香，蒸出来的鱼更鲜嫩。
蒸鱼时加入葱姜蒜和料酒，更入味
蒸粉丝时可加点虾油提鲜
蒸鳕鱼：鳕鱼切块，撒上葱姜和料酒，蒸10分钟后淋上柠檬汁，口感嫩滑。
蒸鱼时，鱼身两面撒上葱姜丝，可以去腥增香，蒸出来的鱼更鲜嫩。

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