炒菜时尽量避免频繁翻动，以减小食物与锅的摩擦

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尽量避免频繁翻动，保持食物均匀受热，减少与锅底接触。
炒菜时，尽量避免频繁翻动，以保持菜的形状
避免频繁翻动，减少食物与锅底接触时间
炒菜时尽量减少翻动，保持锅面稳定，减少对涂层的摩擦。
炒菜时尽量用中小火，避免频繁翻动
避免频繁翻动，保持锅铲与锅面贴合，减少食物与锅底接触。
使用锅铲轻轻翻动，尽量减少锅与锅底的摩擦
炒菜时尽量不要频繁翻动，让食材均匀受热。
炒菜时尽量用锅铲而非锅边翻炒，避免菜焦
炒菜时，尽量避免频繁开关火，以防溅油

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