误区17: '生吃蔬菜更营养', 熟食也能保留部分维生素

发布时间：2024-10-13 17:42

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有些蔬菜煮熟后维生素会损失，尽量生吃以保留营养。
吃蔬菜时尽量生吃，保留更多营养
绿叶蔬菜应尽量生吃以保留更多维生素
蔬菜应尽量生吃，保留更多维生素和矿物质。
蔬菜水果生吃比煮熟更有营养，但也要注意洗净卫生。
吃蔬菜时，最好生吃和熟吃结合，保留营养又口感丰富。
误区：吃水果能代替蔬菜，两者营养成分不同。
吃蔬菜水果应生吃，保留营养成分
吃蔬菜应遵循'生吃熟吃分开'的原则，以保持营养成分
蔬菜应尽量生吃，保留更多营养。

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