蒸蛋糕时，时间不宜过长，以防内部过硬

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蛋糕烘烤时间不宜过长，以免内部过硬。
微波炉加热蛋糕或饼干时，时间不宜过长，以防变硬。
做甜品时，糖分不宜过早加入，以防糊锅；蒸蛋糕前，确保模具内部涂抹防粘剂。
烘焙蛋糕时，使用温度和时间要适当，以免内部过硬或外部过焦。
蒸蛋要用中火，时间不宜过长以免老
蒸馒头时，发酵时间不宜过长，否则馒头会发硬
烘烤蛋糕时，蛋糕糊的高度不宜过高，否则烤制时间会延长。
微波炉烹饪蛋糕时，时间不宜过长，否则会变得硬邦邦
蒸馒头时醒发时间不宜过长，以防塌陷
烹饪时间不宜过长，以防食物过熟或内部过热。

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