自制花椒盐：花椒炒香后研磨，搭配食盐，适合腌制蔬菜或肉类。

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自制花椒酱：花椒炒香后研磨，加盐和辣椒油调和，适合蘸食。
自制花椒粉：将花椒炒香后研磨成粉，可加点盐提升风味。
花椒油：花椒炒香后研磨成粉，加热油和食盐调和。
自制花椒粉：将干花椒研磨成粉，可加入适量盐提升香味。
自制花椒油：花椒炒香后研磨成粉，混入热油中冷却，可做川菜提味。
家庭调料：自制花椒粉，将花椒炒香后研磨成粉，增添麻辣口感。
川菜的'麻'来自花椒，用干花椒炒香后磨成粉
麻辣香锅做法：各种蔬菜肉类提前切好，用油爆香花椒、干辣椒，加入食材翻炒，最后撒上葱花和花椒面。
青椒肉丝：青椒切丝，肉丝同样腌制，热锅冷油爆香花椒，加入肉丝快速翻炒，最后加入青椒炒匀。
自制花椒油：花椒炒香后，用热油浸泡，冷却后过滤去花椒，保留花椒油。

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