在烹饪时，将盐撒在切好的柠檬片上可以防止氧化变色。

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在烹饪时，将盐撒在切好的柠檬片上，能吸收柠檬的酸味。
在烹饪时，把盐撒在切好的蔬果上可以防止它们氧化变色。
将盐撒在切好的水果上，可以防止氧化变色。
将柠檬汁涂抹在切开的苹果上，可以防止苹果氧化变色。
柠檬切片后用盐腌制，可防止氧化变色。
切水果时，刀上沾点柠檬汁可以防止氧化变色。
切柠檬时，可以先在切口处撒点盐，防止汁液溢出。
切番茄时，可在切口涂上柠檬汁防止氧化
使用柠檬保鲜果蔬：切开的柠檬挤出汁，涂在切口上可以防止氧化变色。
切柠檬前，先在案板上撒点盐，可以防止汁液染色

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