切水果时，刀上沾点柠檬汁可以防止氧化变色。

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切水果不沾刀：在刀上抹点柠檬汁，可以防止切口变色和滋生细菌。
切水果前在刀上抹点柠檬汁防止氧化
切水果时加点柠檬汁，防止氧化变色。
将柠檬汁涂抹在切开的苹果上，可以防止苹果氧化变色。
切水果不烂：水果去蒂后放入冰箱冷藏，切时刀上抹点柠檬汁防止氧化。
切水果前，可以在刀上涂一层柠檬汁，防止刀变钝
切水果前在刀上涂一层柠檬汁，可以防止切口变褐色。
切好的水果可以先用柠檬汁浸泡，防止氧化变色。
柠檬切片后挤汁密封，可防止果肉氧化变色。
水果切片：切好的水果可以放入密封容器，加入柠檬汁防止氧化变色。

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