用料酒腌制肉类，可去腥增香，但要提前，让酒精充分挥发。

发布时间：2024-10-18 23:21

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肉类蒸制前可用料酒腌制，去腥增香。
炖汤前，用料酒腌制肉类可去腥增香。
肉类炒前用料酒腌制，去腥增香
腌制肉类可用料酒，可去腥还增香
料酒去腥又增香：做鱼或肉时，提前加入料酒腌制可去腥增鲜。
炒肉前用料酒腌制，可去腥增香
炖煮肉类加料酒：可以去腥增香，但不要一开始就加入，防止酒精挥发。
炖汤前，肉类可以用料酒、生姜腌制，去腥增香。
肉类炒前用料酒腌制，可去腥增味
炖肉更香：提前用料酒腌制，可以去腥增香，还能让肉质更嫩滑。

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