使用擀面杖擀饺子皮：在擀面杖上撒些面粉防粘，擀面时要保持擀面杖滚动，避免死面团。

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使用擀面杖擀饺子皮时，可以在擀面板上撒些面粉防粘连
使用擀面杖擀面时，可在面粉上撒些淀粉防沾连
使用擀面杖擀面时，可以在案板上撒些面粉防粘连
使用擀面杖擀面时，可适当加些面粉防粘连
擀面皮时，用擀面杖擀压，保持均匀厚度。
擀面时，用擀面杖边缘擀，防止面条断裂。
使用擀面杖擀面皮，保证面团均匀且口感细腻
使用滚轮擀面杖擀面皮，能保持一致的厚度和形状。
擀面皮时，用擀面杖擀平，边缘要比中间厚，防止切的时候破裂。
做馄饨皮时，擀面杖要沾点面粉防粘连。

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