炖肉时，一般选择肉类档，不建议用煮档

炖肉时，一般选择肉类档，不建议用煮档 #生活常识# #电压力锅#

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使用电压力锅炖肉：选择肉类档位，炖煮前加入调料，能更好地锁住肉质鲜嫩
炖煮清真肉类时，一般会用牛肉汤或羊肉汤，而不是鸡或鱼汤
炖煮时间一般以2-3小时为宜，肉类更容易烂熟。
炖煮肉类时，选择牛羊肉等蛋白质含量高的食材更易烂熟。
电饭煲炖肉：提前浸泡肉类，加入适量调料，选择炖煮模式
炖煮时间不宜过长，一般肉质熟透即可，过久易烂不易嚼。
暖风机一般有三个档位，分别是低、中、高，可以根据个人需求选择不同的档位。
电炖锅炖汤：选择合适的肉类，炖煮时间越久，营养越充分。
炖肉时，选择肉类与水量1:3的比例，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
炖肉不易硬：先用热水焯一下肉，再炖煮可以保持肉质嫩滑。

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