贝壳类食物：先用醋泡，软化后再刷洗，去腥效果好。

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贝壳类海鲜清洗：先用刷子去除表面污垢，再用醋浸泡5分钟去腥。
贝壳类海鲜清洗时，用刷子刷净表面沙粒，用醋浸泡可去腥。
烹饪贝类时，可先用醋浸泡软化壳。
贝类清洗后用醋浸泡，能去腥增鲜。
贝类清洗后用醋浸泡，杀菌又去腥。
贝类清洗后，用醋水浸泡可杀菌去腥。
贝壳类海鲜先泡盐水，能去腥且杀菌。
贝类可用淡盐水浸泡，软化贝壳便于清洗。
贝壳类海鲜先用盐水泡，可去腥并延长保质期。
带壳贝壳类海鲜先刷洗后，用湿布盖住存放。

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