番茄炒蛋时，番茄一定要用开水烫一下去皮，口感更好

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番茄炒蛋的制作秘诀：番茄要用热水烫一下去皮，口感更嫩；打蛋时加少许盐，能使蛋更入味。
番茄炒蛋，西红柿要用热水烫一下去皮，口感更脆滑。
番茄炒鸡蛋，番茄去皮口感更好
番茄炒蛋，番茄选熟透的，用开水烫一下去皮，炒出的色泽红亮不易烂。
做番茄炒蛋，用开水焯一下番茄能去皮去苦味。
番茄炒蛋，番茄去皮后更容易熟透，口感更好
做番茄炒蛋，番茄去皮后更容易出汁，口感更好。

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