虾仁可用淀粉腌制，提高滑嫩口感，但烹饪时要快速过水。

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虾仁要用淀粉腌制，提升口感嫩滑。
虾仁可用淀粉腌制，提升口感滑嫩度。
处理虾仁：用淀粉腌制可提高滑嫩度
虾仁裹淀粉，可提高口感滑嫩。
虾仁炒蔬菜：先将虾仁用料酒、淀粉腌制，可保持口感嫩滑。
炒虾仁时，可用淀粉腌制，使虾仁更鲜嫩
虾仁可用淀粉腌制，提升滑嫩度和色泽。
虾仁滑蛋，可用淀粉给虾仁上浆，提高嫩度。
处理虾仁：用淀粉和清水混合，可以提高滑嫩口感
虾仁滑蛋：虾仁提前用料酒、盐腌制，炒蛋时加点淀粉，能使蛋更嫩滑。

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