处理鸡肉：冷冻解冻后，肉质更紧实，不易脱骨。

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处理鸡肉：冷冻鸡肉解冻后切，不易脱骨
处理鸡肉：冷冻后解冻，肉质更嫩滑。
将鱼或鸡胸肉平铺冷冻，解冻后肉质不易碎。
肉类冷冻前处理: 先去骨去皮，冷冻后解冻更方便。
处理鸡肉，冷藏后再切，不易出血，肉质更紧实。
处理牛肉：冷冻解冻后更容易切片，口感更好
处理牛肉：冷冻解冻后更容易切片，口感更均匀。
鱼肉在冰箱冷冻层冷冻，解冻后鱼肉不易碎。
鸡肉和火鸡肉解冻后要尽快使用，不宜再次冷冻。
鸡胸肉可先用盐腌制，然后冷冻，解冻后更易烹饪均匀。

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