清真菜通常避免使用含有酒精或猪油的调料，如料酒、酱油和猪油。

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清真菜烹饪时要避免使用含有猪油、鸡油的调料，常用植物油如橄榄油或菜籽油。
清真菜肴通常不使用猪肉、酒精和猪油等非清真食材。
清真菜肴通常不使用酒精和猪油，以避免违反教规。
清真菜肴不使用猪肉、牛肉、酒精和猪油等非清真食材。
清真菜做法中禁止食用酒精和猪油
清真烹饪强调不使用猪肉、酒精和非清真肉类，避免使用猪肉制品的调料。
在清真厨房，避免使用任何可能含非清真成分的调料，如蜂蜜或含有猪油的产品。
清真菜烹饪时，要避免使用猪肉油脂和非清真调料，如味精、鸡精也要特别注意。
清真烹饪遵循的是伊斯兰教义，禁食猪肉和酒精，调料上以新鲜香料为主，少用含酒精和猪肉成分的。
清真菜的调味品，如酱油，选择不含酒精的

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