蒸包子或馒头时，笼屉要先用开水蒸一遍，再放入食品。

蒸包子或馒头时，笼屉要先用开水蒸一遍，再放入食品。 #生活常识# #烹饪基础技巧# #清蒸技巧#

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蒸包子或馒头，要等水开再放入，以防破裂。
蒸馒头时，可以在锅里放一点水，然后把馒头放入蒸笼中，这样蒸出来的馒头会更加蓬松。
蒸馒头时，面团发酵好后要排气，避免成品蜂窝状。蒸锅水开后放入馒头，大火蒸15分钟即可。
蒸包子或馒头时，水开后放入，大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，保证内部熟透。
蒸馒头时，水开后放入，大火蒸15分钟，转小火再蒸10分钟最好。
蒸馒头时水开后放入，大火蒸15分钟
蒸馒头时，水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟
蒸馒头时，水开后放入馒头，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟再出锅，保持湿润饱满。
蒸馒头时，可用开水蒸，这样馒头更易膨胀
蒸馒头时，水开后放入，大火蒸15分钟，小火再蒸5分钟，保持口感松软。

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