炒菜时尽量保持锅内干燥，避免水分和油渍积累导致粘连。

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炒菜时尽量保持锅体干燥，水分会增加粘性
锅底薄积油，炒菜更少粘连。
炒菜时尽量用中小火，避免高温导致锅底焦糊
炒海鲜要保持锅底干净，避免粘连；
浴室地面尽量保持干燥: 避免长时间积水导致滑倒。
炒菜锅保养：不使用时保持干燥，避免水分侵蚀锅体。
炒菜前锅子用清水冲洗并干燥，避免水分残留。
做菜不沾锅：先用油热锅，再放食材，避免冷油下锅导致粘连。
炒菜不粘锅:先热锅冷油，油热后再下锅，避免高温瞬间粘连。
尽量保持火候适中，避免过热导致锅底烧焦。

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