煮鱼,先用料酒腌制去腥,再用电饭煲煮,鱼肉鲜嫩不易碎。

发布时间:2024-10-28 04:03
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电饭煲煮海鲜:海鲜易腥,可提前用料酒腌制,煮时加点姜片去腥。
川菜中的'水煮鱼',鱼片要新鲜嫩滑,先用料酒腌制去腥,再用沸水快速过一下。
炖鱼时可先用料酒腌制去腥,再炖煮更入味
蒸鱼前用料酒腌制,去腥又增香:鱼肉更嫩滑。
炖鱼前用料酒腌制:去腥增香,鱼肉更嫩滑。
蒸鱼前用料酒腌制:去腥提鲜,蒸后鱼肉更嫩滑
蒸鱼前用料酒腌制:能去腥提鲜,蒸出来鱼肉更嫩滑。
蒸鱼前用料酒腌制:可以去腥提鲜,还能让鱼肉更嫩滑。
蒸鱼前用料酒腌制:去腥增香,还能让鱼肉更嫩滑。

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