熬骨头汤时，先用大火烧开撇去浮沫，再转小火慢炖，可让骨胶原充分溶解在汤里。

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炖汤时先大火烧开，撇去浮沫再转小火慢炖
炖汤时先用大火烧开，撇去浮沫再转小火慢炖
炖汤时先大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢炖
炖汤时，可先用大火烧开后撇去浮沫，再转小火慢炖。
海鲜汤宜先用大火烧开，撇去浮沫再转小火慢炖。
炖汤时，先大火烧开，撇去浮沫后再转小火慢炖
先用大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮能让汤更清澈。
炖汤时，先大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢炖
如何炖骨头汤：先用大火烧开，撇去浮沫，转中小火慢炖，加些醋可以去腥增鲜。
炖排骨时，先用大火烧开撇去浮沫，再转小火慢炖至酥烂。

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