全谷物是素食者获得复合碳水化合物的好来源，有利于维持能量水平。

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吃全谷物可以提供复合碳水化合物和纤维，维持能量水平。
全谷物是纤维和复杂碳水化合物的好来源
全谷类食物富含复合碳水化合物，提供持久能量
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全谷物提供复合碳水化合物，保持能量稳定
适量补充复合碳水化合物，如全谷物，为能量恢复提供来源

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