炖汤时加点木塞：能防止炖煮过程中溢出，同时能提升汤的醇厚口感。

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炖汤时加点木块，能提升汤的醇厚口感
炖汤时加适量盐，炖煮过程中不易溢出
炖汤时，选择新鲜猪骨可以提升汤的醇厚口感
炖汤时，如果想使汤色醇厚，可在炖煮过程中加入少量酱油或者鸡油。
制作汤品时先炖煮骨头，提升汤汁醇厚
炖汤时，火候要适中，小火慢炖才能出醇厚汤汁：大火煮沸后转小火，保持长时间的炖煮。
煲汤时先大火煮沸，再转中小火保持慢炖可以提升汤的醇厚口感。
炖汤时先放骨头，炖出的汤更醇厚。
使用木质厨具炖煮，能提升汤品醇厚度
炖汤时，木塞能有效防止溢出，且可去腥增香

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